O setor da restauração é altamente competitivo e dinâmico. A cada ano, novos restaurantes surgem enquanto outros encerram atividades, tornando o sucesso empresarial um verdadeiro desafio. Para minimizar os riscos e aumentar as chances de êxito, é essencial que empresários e investidores tomem decisões informadas sobre a localização dos seus estabelecimentos e o posicionamento estratégico perante a concorrência.

O objetivo principal desta solução é permitir que o dono de um restaurante, ou uma rede de restaurantes, possa estar atento à sua concorrência e identificar oportunidades de melhoria ou expansão e vantagens competitivas.

A verdade é que, embora muitos vejam a IA como uma novidade revolucionária, o seu princípio remonta a 1943, quando o neurofisiologista Warren McCulloch e o matemático Walter Pitts criaram o primeiro modelo computacional de redes neurais. Assim, os modelos de IA que conhecemos hoje são, na essência, uma evolução natural dessa base científica.